あまり知られていない信州の馬肉文化。当館では、淡泊ながらも、しっかりとしたうま味を楽しめるもも肉を採用。人気No1のお味をお楽しみください。

きめ細かく肉厚な身に、うま味と栄養が凝縮された信州の味。
適度な脂で、とろりととろける舌触りをご堪能ください。

料理長特製！
ニンニクたっぷりの醤油ベースの味付けで、お子様にはもちろんお酒のあてにも最高の一品です。

アメリカ産牛肉のステーキを陶板焼きスタイルにてご提供いたします。
お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。

※仕入れ状況等によってはお断りする場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
※馬刺しは2人前ずつの注文となります。

信州産のお米を使用した3種類のお酒。それぞれの香りや味わいをお料理と共にお楽しみください。

信州の地酒や焼酎を多数ご用意しています。くわしくはレストラン内の別紙メニューをご覧ください。

信州のワインを多数ご用意しています。くわしくはレストラン内の別紙メニューをご覧ください。

お子様やアルコールが飲めない方も、信州産ストレートジュースもご用意しております。

お子様ランチのご提供は夕食時のみとなりますが、
ご希望のお客様はご利用の前日17：00までにお申込みください。

必要なお客様は、レストランスタッフへお気軽にお申し付けください。

必要なお客様は、レストランスタッフへお気軽にお申し付けください。

1階レストラン前に小さな絵本コーナーをご用意しております。ご自由にお持ちください。

アレルギーをお持ちの方でもお楽しみいただけるよう、可能な範囲で出来る限りの対応をさせていただいております。ご利用日の5日前までにご連絡くださいませ。なお、聞き間違い等防止の為お電話では受け付けておりません。

ご宿泊の際に大切な方へのサプライズケーキや花束などを事前にご予約いただけます。「お食事会場でのご提供」か「フロント渡し」のお好きなほうをお選びいただけます。

夕食付プランでないお客様の急な予定変更にも対応できるよう、当日15：00までのご予約で下記メニューのご夕食を承ります。

信州名物の山賊焼きに、ご飯と味噌汁をセットにしてご用意しました。ご飯のおかわりはお申し付けください。

アメリカ産牛肉を使用した牛ステーキにご飯と味噌汁・サラダをセットにしてご用意しました。ご飯のおかわりはお申し付けください。